zainab مطوع نشيط
![مطوع نشيط مطوع نشيط](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default2.gif)
![zainab](https://2img.net/u/1712/10/32/77/avatars/7-40.jpg)
عدد الرسائل : 83 العمر : 31 الموقع : السعوديه مزاجي : ![تورتيلا بالصور :"احلى من تشكن وهرفي Anafar10](https://i.servimg.com/u/f27/11/57/73/80/anafar10.gif) تاريخ التسجيل : 25/08/2008
![تورتيلا بالصور :"احلى من تشكن وهرفي Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: تورتيلا بالصور :"احلى من تشكن وهرفي الثلاثاء سبتمبر 09, 2008 7:45 pm | |
|
![تورتيلا بالصور :"احلى من تشكن وهرفي Do7a_104](https://2img.net/h/pic.do7a.com/data/media/134/do7a_104.gif)
بصراحه اشتهيتها قلت احطها لكم وقولوا لــــ تورتيلا تشكن وهرفي مع السلامه
* المقاديــــــــر:
أ) مكونات الخبز....
![تورتيلا بالصور :"احلى من تشكن وهرفي B0c2172fe0](https://2img.net/h/www.albrens.com/up/uploads/b0c2172fe0.jpg)
- كأس وثلاثة ارباع دقيق
- كأس ماء (مايكون مليان)
- 3 ملاعق حليب جاف
- 3 ملاعق سكر
- ملعقه خميره ( ماتكون مليانه)
- نصف ملعقة صغيره ملح
- 3 ملاعق شطه حاره (تكون قطع الفلفل واضحه فيها) مثل حلواني
- ملعقتين بقدونس مفروم
ب) باقي المكونات....
- دجاج برقر مقلي - جبن شرايح ( الافضل تكون مدخنه ) - خس مقطع شرايح - جزر مبشور - طماطم مقطع طوليا - مايونيز , كاتشب , خردل
= = = = = = = = = = = = = = = = =
* الطريقــــــــه:
أ) طريقة عمــل الخبــــز....
![تورتيلا بالصور :"احلى من تشكن وهرفي Cd47f6c181](https://2img.net/h/www.albrens.com/up/uploads/cd47f6c181.jpg)
نضع جميع المقادير ( الماء, الحليب , السكر, الملح, الخميره, الفلفل, البقدونس ) ماعدا الدقيق في الخلاط...
![تورتيلا بالصور :"احلى من تشكن وهرفي D1c9234c9e](https://2img.net/h/www.albrens.com/up/uploads/d1c9234c9e.jpg)
نخلط المكونات حتى يتكون عندنا خليط متجانس... بعد كذا نضيف الدقيق للخليط تدريجيا..
![تورتيلا بالصور :"احلى من تشكن وهرفي 39c7dbb15c](https://2img.net/h/www.albrens.com/up/uploads/39c7dbb15c.jpg)
حتى تتكون عندنا عجينه متماسكه...
نترك العجينه تختمر لمدة ساعه ونصف تقريبا..
ثم نشكلها دوائر متوسطة الحجم ومتساويه ...
![تورتيلا بالصور :"احلى من تشكن وهرفي 4f956cd307](https://2img.net/h/www.albrens.com/up/uploads/4f956cd307.jpg)
نفرد كل دائره حتى تصبح رفيعه جدا..
![تورتيلا بالصور :"احلى من تشكن وهرفي B22dc8be53](https://2img.net/h/www.albrens.com/up/uploads/b22dc8be53.jpg)
نحضر الصاج ونضعها على النار بعد مانمسحها بقليل من الزيت..
![تورتيلا بالصور :"احلى من تشكن وهرفي C3ba3ae3e5](https://2img.net/h/www.albrens.com/up/uploads/c3ba3ae3e5.jpg)
ونضع العجينه عليها ونقلبها لحد ماتنضج بدون ماتتحمر ( تقريبا 3 دقايق) ونكمل الباقي بنفس الطريقه...
أ) طريقة عمــل الساندويش....
![تورتيلا بالصور :"احلى من تشكن وهرفي 55a1efc6f8](https://2img.net/h/www.albrens.com/up/uploads/55a1efc6f8.jpg) نحضر باقي المقادير ( الدجاج , الجبن, الخس, الجزر, الطماطم , والمايونيز والكاتشب والخردل ) ونضيف لهم الخبز...
نمسح الخبز بشوية مايونيز , نضع شرايح الخس والجزر المبشور..
![تورتيلا بالصور :"احلى من تشكن وهرفي 24130a2226](https://2img.net/h/www.albrens.com/up/uploads/24130a2226.jpg)
نقطع الدجاج والجبن الى شرايح طوليه ونضيفها ونضيف شرايح الطماطم.. نضع قليل من الكاتشب ومسحه خفيفه خردل.. نلف الجزء السفلي من الخبز وبعد كذا الاطراف..
وهذا الشكل النهائي..
![تورتيلا بالصور :"احلى من تشكن وهرفي 7277021bf9](https://2img.net/h/www.albrens.com/up/uploads/7277021bf9.jpg)
وبالعافيه ان شاء الله
zainab...![تورتيلا بالصور :"احلى من تشكن وهرفي Essen](https://2img.net/h/www.alnemer3.net/vb/images/smilies2/essen.gif)
![تورتيلا بالصور :"احلى من تشكن وهرفي Do7a_104](https://2img.net/h/pic.do7a.com/data/media/134/do7a_104.gif) | |
|